Welche’s Whisky – Single Cask #3 – Distillerie Miclo

79,90

Whisky Single Malt
Indication Géographique Protégée : aucun ajout de sucre, de caramel ou de colorant
Distillation : 2014
Fût n°118 : Bourgogne Rouge – Rully 1er Cru
Alcool : 43.7% vol
Non filtré à froid
Edition limitée à 419 flacons
Mis en bouteille le : 25/11/2019

3 en stock

UGS : DGMI0015 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Single Cask alsacien 70 CL 43,7°

La Distillerie Miclo a à coeur de développer des « Welche’s Whiskies » en Edition Limitée. Ces cuvées produites en petites quantités ont pour vocation d’offrir à leurs clients des whiskies d’exception, suite à un vieillissement prolongé ou des finitions particulières.
Près de 30 barriques ont été dégustées par le Maître de Chai, Daniel Hanser, qui en a retenu 8, soumises aux palais des invités de la distillerie Miclo.
Le 14 octobre 2019, une trentaine de cavistes, sommeliers, restaurateurs et passionnés se sont retrouvés à la distillerie afin de désigner la « Cuvée des Grands Palais #3 ». Sélectionné à l’unanimité, le fût n°118 est issu de Bourgogne rouge, Rully 1er Cru. Il présente un whisky « Single Cask » (aucun assemblage) unique, élégant, avec des notes boisées, d’épices et une pointe réglissée, une bouche vineuse, des arômes grillés et toastés, d’un caractère assez viril. Il dévoile tout le potentiel des « Welche’s Whisky » Alsaciens.

Informations complémentaires

Poids 2.5 kg
% d'alcool par volume (°)

43.7

Contenance (cl)

70

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