Rhum Mana’o Tahiti Paille BIO

65,00

1 an d’élevage pour une élégance rare

Voici la version « assagie » du fougueux rhum blanc de Mana’o.
Issu de pur jus de canne à sucre de variétés ancestrales, cultivées sur les plateaux de la presqu’île de Tahiti et de l’île de Tahaa, il a ensuite été élevé un an en fûts d’Armagnac et foudre de Cognac.
Il arbore une jolie robe ambrée, et offre d’élégants arômes de jus de canne, d’agrumes, de miel, de fleurs, avec une pointe de vanille.

Frais et avec une grande longueur, c’est un très beau rhum de dégustation.

Idée cocktail : Original Maitai

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UGS : MANA0002 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Rhum ambré Manao pur jus de canne de Polynésie Française 70cl 43°

Matières premières : Pur jus de canne première presse. Cannes à sucre de variétés ancestrales certifiées Agriculture Biologique, de plantations situées sur les plateaux de la presqu’île de Tahiti et de l’île de Tahaa.
Alambic : Discontinu Holstein 1 200l.
Fabrication : : Le jus de canne est extrait rapidement après la coupe, puis fermenté quelques jours avant d’être distillé. Il est élevé pendant 12 mois en bois.
Type de fûts : Ex-fûts de vins ayant ensuite contenus de l’armagnac (1er et 2nd remplissages) pour le vieillissement et ex-foudre de cognac pour l’assemblage et la réduction.
Dégustation : Robe jaune paille aux reflets d’or. Les arômes de canne fraîche ont subtilement évolué vers des notes miellées, mêlées d’un léger boisé. Après aération, le nez s’ouvre généreusement sur des parfums de fruits (agrumes) confiturés. D’une belle rondeur, la bouche conserve vivacité et amertume tout en exhalant des arômes floraux et fruités aux accents vanillés. La finale, toute en longueur est séduisante, entre fraîcheur et boisé.
Moment : Rhum de dégustation, à l’apéritif ou en digestif.

Informations complémentaires

Poids 2.5 kg
% d'alcool par volume (°)

43

Contenance (cl)

70

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