Rhum Baptiste blanc BIO

38,00

Produit en France, à Valence, à partir de mélasse de canne à sucre bio importée de Thaïlande.
Médaille d’Argent Inside Spirit, Bordeaux 2018.
Médaille d’Argent Top Rum 2018-2019.

Rupture de stock

UGS : OBAP0003 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Rhum blanc Biologique 50 cl 45°

La mélasse est fermentée avec de la vinasse (résidu de la distillation précédente), sur le principe des rhums Grand Arôme (High Ester). L’intérêt de la vinasse est d’augmenter l’acidité lors de la fermentation, pour que les levures produisent un maximum d’esters (et donc d’arômes dans le produit fini).
Double distillation.
Aucun adjuvant.

Nez : fraîcheur et force des arômes prononcés, sucre pressé.
Bouche : sensation pâtissière avec du chocolat, puis du vernis et du bois, retour d’eau de vie de poire calmée par des épices.
Finale : herbeuse, pulpeuse, fruitée, assez longue.

Informations complémentaires

Poids 2 kg
% d'alcool par volume (°)

45

Contenance (cl)

50

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