Cognac Park Organic 70 cl 40°

49,90€

Cognac Park a fait jour son attachement à la démarche environnementale responsable en élaborant un cognac issu de vins biologiques.
Le Maitre de Chais a sélectionné des parcelles de vignes du terroir argilo-calcaire du plateau de Saint-Simeux situé au-dessus de la vallée de la Charente, en cru Fins Bois.
Les labels biologiques AB, EcoCert et FR BIO Agriculture UE, certifient la démarche sans concession de Cognac Park au strict respect de l’environnement.
Bien entendu, aucun additif, ni boisé, sucre ou caramel n’a été ajouté au Cognac Park Fins Bois, un cognac garanti d’une totale pureté.
Au-delà de son caractère biologique, le Cognac Park Fins Bois, subtilement équilibré entre les arômes fruités et floraux, rond et souple en bouche, se positionne avant tout comme un cognac destiné aux amateurs les plus avertis.

Description

Cru : Fins Bois – Produisant des eaux-de-vie rondes, souples et onctueuses.

Chauffe : L’intensité moyenne du feu extrait des arômes avec un certain tanin (arômes épicés, chocolat…). Temps : 40 min.
Cépage : 100% Ugni blanc. Ce cépage vigoureux, qui apporte fraîcheur et finesse, laisse au terroir sa plus grande expression.
Fût : Ce Cognac Park vieillit dans des fûts de bois de chêne, principalement du Limousin, d’une contenance de 400 litres. 6 mois en fûts neufs, puis logé en fût roux.
Distillation : La double distillation traditionnelle charentaise, dite à repasse, avec des alambics en cuivre de 25 hectolitres permet d’obtenir des alcools finement élaborés.

Médaille d’Argent Los Angeles Wines Spirits Competition 2015
Very good strong (88 points) Wine enthusiast Magazine in New York

Dégustation : Comment déguster un Cognac Park ? Après avoir dégusté votre Cognac Park Organic dans un verre tulipe, attendez verre en main pendant 1 minute. Vous pourrez alors humer doucement votre cognac, en variant les narines droite et gauche. Mettez votre cognac en bouche après 4 ou 5 minutes pour en apprécier tous les arômes.
L’astuce du Maître de chai : Servez votre cognac dans un tumbler. Ajoutez un glaçon, remuez doucement le verre, et dégustez le cognac légèrement rafraîchi et adouci.

Suggestion de cocktails : Le Park Fins Bois Organic est excellent pour réaliser des cocktails au verre à mélange tels que les Sazeracs et les Old Fashioneds, apportant des notes rondes de fruits et une sensation agréable en bouche. Un produit polyvalent, il se marie également bien avec des ingrédients tropicaux dans des cocktails tiki et peut être utilisé dans toutes sortes de sours, collins et punchs.

Informations complémentaires

Poids	2 kg
% d'alcool par volume (°)	40

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