DISTILOIRE - SPIRITUEUX AUTHENTIQUES

Distiloire, c’est l’unique micro-distillerie nantaise, créatrice de spiritueux authentiques. chaque spiritueux est élaboré patiemment, entre tradition et innovation. Ouverte aux influences du monde depuis des siècles via son port, Nantes est une terre créative où épices du monde et richesse botanique locale se marient au nom du goût. « Fait main », les produits le sont de la sélection des plantes qui rentrent dans leur élaboration jusqu’à l’étiquetage des bouteilles. Produits en petits lots de 500 à 1000 flacons, les spiritueux sont de véritables produits artisanaux où le souci de la qualité et de la précision est permanent. Chaque bouteille est identifiée et porte le numéro et la date de son élaboration.

« L’alchimie qui se produit dans l’alambic entre l’alcool et les plantes est presque magique ! Nous avons souhaité que chaque bouteille soit un moment de plaisir, mais aussi qu’elle raconte une histoire. » Benoît Chaigneau – Fondateur de Distiloire.

Une femme et des hommes authentiques : Benoît s’est entouré de compétences remarquables ; Catherine, oenologue ;  Gilles, distillateur ; Gilbert, cueilleur de plantes sauvages.

Un alambic authentique et emblématique : les distillations sont réalisées dans un alambic Coyac (ancien fabricant Nantais) datant de 1924. La chauffe est toujours assurée par un feu de bois. 


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