Distillerie G. Miclo

Située en Alsace, dans une vallée où la tradition de la distillation est profondément ancrée, la Distillerie G. Miclo est une affaire familiale créée en 1962. Les 2ème et 3ème générations ont hérité des méthodes traditionnelles de distillation, qui permettent l’élaboration d’eaux-de-vie à la puissance aromatique exceptionnelle.

La recherche systématique des meilleurs fournisseurs de fruits, dans les principaux vergers de France, assure non seulement la régularité des approvisionnements mais aussi la constance de la qualité. Cette qualité, objet de tous les soins, à régulièrement été reconnue au Concours Général Agricole de Paris, et vaut à la Distillerie un palmarès flatteur. Celui-ci a permis à cette entreprise d’amener les eaux-de-vie « G. Miclo » sur les plus belles tables de la restauration étoilée.

En 2011, en plus des traditionnelles eaux-de-vie, la Distillerie G. Miclo a démarré la production de whiskies alsaciens Single Malt, dont la commercialisation a débuté fin 2016, après 5 années de vieillissement en tonneaux, dans les chais de l’entreprise. Cette gamme bénéficient de l’IGP Whisky Alsacien.