Le concept myDistillerie.com

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myDistillerie.com est né d’un double constat.
– Il y a aujourd’hui de nombreux producteurs indépendants de spiritueux en France et leurs productions artisanales sont largement tournées vers une qualité remarquable et de plus en plus reconnue.
– Les consommateurs souhaitent mieux connaître les méthodes de production et privilégier l’achat chez des producteurs indépendants. Mais ces produits sont souvent difficiles à trouver si vous ne pouvez pas vous rendre directement chez les artisans.

L’idée a germée dans le Jura, au sein d’une brasserie-distillerie artisanale réalisant sur place toutes les étapes de la production de whisky. Le concept a été lancé en 2018, indépendamment de cette entreprise, pour réunir plusieurs producteurs.

myDistillerie.com – double objectif de qualité et d’information.

Nous vous proposons des spiritueux rigoureusement sélectionnés chez des artisans passionnés, dans un souci permanent de transparence quant aux méthodes et choix de production.

Nous souhaitons apporter, à la communauté d’amateurs intéressés par les spiritueux, des informations claires sur les méthodes de production, la réglementation, la consommation…
Quel que soit votre niveau de connaissance des spiritueux, nous pensons qu’il est primordial de vous apporter des clés pour faciliter vos choix de produits.

Made in France – whisky, rhum, gin, vodka, cognac, armagnac, eau de vie, anisé, absinthe, liqueur…

Nous avons fait le choix de ne sélectionner que des spiritueux produits en France.
Tout d’abord parce que l’offre est large et très qualitative dans la plupart des catégories d’eaux de vie. Depuis des siècles les artisans français maîtrisent les savoir-faire de toute la filière de la distillation, du champ au chai.
Le Made in France nous permet également d’avoir une bien meilleure connaissance des méthodes de fabrication utilisées.

Dans les spiritueux, comme dans les autres univers de l’agroalimentaire, la transparence est loin d’être toujours la règle. Vous avez acheté un rhum sublimé par le vieillissement en tonneau, qui lui a apporté de formidables notes de vanille et une très belle rondeur. Mais le vendeur a oublié de vous dire que ce caractère est surtout dû à des doses importantes d’additifs (sucre, glycérol, vanilline…). Pas vraiment authentique comme dégustation…

De la même manière vous pouvez acheter un whisky avec un joli habillage très connoté « bleu-blanc-rouge » (et artisanal) mais qui est en fait un blend écossais de grande production qui a été embouteillé en France. Du coup vous buvez un produit de linéaire d’hypermarché que vous avez payé trois fois son prix chez votre caviste (mais la bouteille était plus sympa…).

Nous nous efforçons donc de vous donner toutes les informations nécessaires pour que vous fassiez vos choix de dégustation. S’il vous manque des informations, n’hésitez pas à nous solliciter.

Nous vous souhaitons des expériences de dégustation très authentiques.

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Sélection rigoureuse

Nous sélectionnons chaque produit pour la sincérité de sa production.

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