Distiloire

Distiloire est un artisan-créateur de spiritueux implanté dans la vallée de la Loire.

Distiloire est l’unique micro-distillerie nantaise, créatrice de spiritueux authentiques. Ainsi chaque produit est élaboré patiemment, entre tradition et innovation. Nantes est une terre créative, ouverte aux influences du monde depuis des siècles par son port. Ainsi donc, épices du monde et richesse botanique locale se marient au nom du goût. Distiloire produit à la main main depuis la sélection de plantes jusqu’à l’étiquetage des bouteilles. Produits en petits lots de 500 à 1000 flacons, les spiritueux sont de véritables produits artisanaux où le souci de la qualité et de la précision est permanent. Chaque bouteille est identifiée et porte le numéro et la date de son élaboration.

« L’alchimie qui se produit dans l’alambic entre l’alcool et les plantes est presque magique ! Nous avons souhaité que chaque bouteille soit un moment de plaisir, mais aussi qu’elle raconte une histoire. » Benoît Chaigneau – Fondateur de Distiloire.

Benoît s’est entouré des compétences de femmes et d’hommes remarquables : Catherine, oenologue ; Gilles, distillateur ; Gilbert, cueilleur de plantes sauvages.

Les distillations sont réalisées dans un alambic authentique et emblématique,un modèle Coyac (ancien fabricant Nantais) datant de 1924. La chauffe est toujours assurée par un feu de bois.

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